先日お休みを取り、帰省&お豆腐の配達&
我が豆腐屋が運営する、豊前道の駅内の六花茶屋にて！お昼ご飯を食べました〜
私も、23年前はココにいて、色々とお料理させてもらいました！
若かったから、もうやりたいことは何でもやりました。
ポテトチップスを砕いて、鶏肉につけて焼いたり、コーンフレークを衣にしてコロッケを作ったり(創作的です。)、豆腐シェイクもたった300円とかで提供したな😅

この日は、みらいサーモン丼をいただきました！
もちろん、六花茶屋でもお豆腐バイキングつき。
お料理を待っている間に、お豆腐を楽しめます。
soycafeよりも、たくさんの種類のお豆腐、タレ、充実していますヨ〜なんせ本家本元ですから！

このみらいサーモン丼、びっくりするほど美味しくて、口の中でとろけます。
程よい小ささにカットされたアボカドがサーモンの間に忍ばされていて、本当にバターのように感じます。そしてイクラちゃんも散りばめられている！
別皿にはサーモンクリームコロッケも添えられて、なんと贅沢な定食。
優しいお出汁もついており、本当にバランスを考えられたお食事でした。

豊前にお立ち寄りの際は、ぜひぜひご賞味ください♪

通称:かおるねぇ(←実姉)も、元気に働いています！