最新の動物実験では

牛肉由来のタンパク質を食べたマウスは腸の炎症が強くなり

エンドウ豆由来のタンパク質では炎症が最も軽いという結果が報告されました。

その理由は、タンパク質の種類によって腸内細菌のバランスが変わり、腸を守る粘液が減ったり、炎症を悪化させる物質が増えたりするためと考えられています。

一方で、食物繊維（サイリウム）を一緒に摂ると、腸内環境が改善し炎症も軽くなりました✨

もちろん、この研究はマウスでの実験なので、人でも同じ結果になるとは限りません。

大切なのは、

赤身肉に偏らず、豆類など植物性タンパク質や食物繊維もバランスよく取り入れること。

腸の健康づくりに役立つ可能性があります😊

科学って面白いですね☺️

さて3連休中日、本日我が家はBBQです！笑

野菜たっぷりで楽しんできます☺️

皆様もいい1日をお過ごしください♪

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