いつも焼肉 げんちゃんをご愛顧いただき、心よりありがとうございます。

牛タンがお好きな方に、いつもとは少し違う特別なひと皿をご案内いたします。当店では、2日前までの事前予約限定メニューとして「牛タン三種盛り」をご用意しております。そのなかでも特に目を引くのが、ころんとした佇まいで見た目にも印象的な「縛りタン」です。

丁寧な手仕事が光る名物「縛りタン」

網の上に乗せた瞬間から目を奪われる縛りタンは、緑の葉物野菜の茎で一つひとつ十字に結び上げた、仕込みの手間を惜しまないひと品です。

厚みのあるタンの塊をじっくりと金網の上で焼き上げれば、香ばしい薫りとともにお肉の豊かな脂と旨みが閉じ込められ、外側は香ばしく中はジューシーな贅沢な食感をお楽しみいただけます。焼き網を囲むお席の会話も自然と弾む、目でも舌でも味わえる当店自慢の仕込み肉です。

タンステーキ・上タンとともに味わう贅沢な食べ比べ

こちらの牛タン三種盛りでは、名物の縛りタンに加えて、噛み締めるほどに深い味わいが広がるタンステーキ、そして当店定番人気の柔らかな上タンを一度にお召し上がりいただけます。

同じ牛タンでありながら、厚みや仕込み、カットの違いによってまったく異なる食感と旨みの広がりをひと皿で贅沢に食べ比べていただけます。牛タンの奥深い魅力を余すところなく堪能したい夜にぴったりです。

落ち着いたお席で特別な焼肉時間を

店内には足を伸ばして寛げる掘りごたつや個室をご用意しておりますので、ご家族のお祝いや記念日、大切な方とのご会食にも、周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。

仕込みにお時間をいただくため、牛タン三種盛りは2日前までの事前予約制（2,700円）にて承っております。特別な日の晩ごはんや、いつもより少し贅沢にお肉を楽しみたい日に、ぜひお気軽にご予約ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。