炭火焼みっちゃんです。今回は、初めてご来店いただくお客様にも安心してご利用いただけるよう心がけている、当店の接客についてご紹介します。

「初めてのお店はちょっと緊張する」という方にも、気軽に立ち寄っていただけるよう、明るく丁寧な対応を大切にしています。

まずは元気な挨拶と笑顔でお迎えします

ご来店いただいたときは、まず元気な挨拶と笑顔でお迎えすることを一番に心がけています。「いらっしゃいませ」「こんばんは」と、声のトーンや表情から安心していただけるように意識しています。

初めてのお客様は、店内の雰囲気や注文の仕方など、分からないことも多いと思います。緊張を少しでも和らげられるように、お顔を見てしっかりとご挨拶するところからスタートしています。

様子を見ながら、丁寧で親しみやすい声かけを

ご注文のときは、お客様の様子を見ながら、丁寧で親しみやすい声かけを心がけています。「初めてですか？」「炭火焼とモモたたき、どちらも人気ですよ」といった形で、迷われているときにはそっとお声をおかけします。

緊張させないように、話すスピードや言葉の選び方にも気を配りながら、「分からないことがあれば何でも聞いてくださいね」とお伝えすることで、安心してご注文いただけるように意識しています。

次回からも気軽に寄っていただけるお店を目指して

一度来てくださったお客様が、「またあのお店に行こう」と思っていただけるように、味だけでなく接客の温かさも大事にしています。

お仕事帰りやご家族での夕食など、ふと思い出したときに気軽に寄っていただける存在になれたらうれしいです。初めての方も、どうぞ安心して炭火焼みっちゃんへお越しください。