炭火焼みっちゃんです。今回は、お電話をいただいたときにおなじみの、「みっちゃんでーす！」という元気な挨拶について、その裏側にある思いやきっかけをご紹介します。

常連さんからも「電話の声だけで元気が出る」「この声を聞くと食べたくなる」と言っていただくことが多い、当店ならではの挨拶です。

覚えてもらいやすく、声だけでも顔が浮かぶように

この挨拶を始めたきっかけは、「電話だけでもお店や自分の顔を思い出してもらえたら」という思いからでした。名前だけ名乗るよりも、少しインパクトのあるひと言があったほうが、一度聞いただけで覚えてもらいやすいと考えました。

電話越しでも明るさが伝わるように、なるべくハキハキとした声で「みっちゃんでーす！」とお応えすることで、「あ、あのお店ね」とすぐに思い出してもらえるよう意識しています。

電話の最初の一声から、安心して注文してもらえるように

初めてのお客様にとっては、電話での注文は少し緊張することもあると思います。そこで、最初の一声から空気を和らげて、「ここなら気軽に注文して大丈夫そうだな」と感じてもらえる雰囲気づくりを大切にしています。

ご注文の内容をうかがうときも、なるべくゆっくり、聞き返しながら確認していきますので、「ちょっと緊張するな」という方も、まずはこの「みっちゃんでーす！」の声を合図に、気軽な気持ちでお電話いただけたらうれしいです。

これからも、電話越しでも元気が伝わる挨拶でお迎えしながら、地鶏炭火焼とモモたたきのご注文をお待ちしています。