ワイヤーママ１１月号に
薬膳レシピを提供させていただきました！

今の季節におすすめのレシピは何だろうと考えたときに、当店のご相談で増えてくる乾燥におすすめできるスイーツができないかなと考え、楊貴妃も愛した美肌食材を使って、潤い薬膳ジュレを考案しました♡


秋は乾燥の季節。
空咳、肌の乾燥、かゆみなどのトラブルが増えてくる季節です。

そんな時は、身体の内側から潤いを与えてくれる薬膳スイーツはいかがですか？

今回使用する白きくらげ・梨・豆乳・はちみつは、どれも体の内側から潤いを補てくれる食材。

手の込んだ料理が苦手な私💦
でも、健康でいつまでも若々しくいたい（笑）

ずぼらな漢方薬局の嫁が考えた
簡単できれいになれる薬膳おやつ♡

梨のおいしい今
ぜひ作ってみてくださいね♡





材料
・梨　1個
・白きくらげ　６g
・クコの実　大匙1
・水　400ml
・粉ゼラチン　10g(2袋)
・蜂蜜　大匙3
・レモン汁　大匙１

作り方
①　白きくらげと枸杞は、20分程水につけて戻す。
　（根元の黄色い部分は手で取り除いておく）
　 粉ゼラチンは大匙4の水（分量外）でふやかす。

②　梨は1cm角に切ります。

③　水と蜂蜜、白きくらげを鍋に入れて中火にかけ、
　　煮立ったら梨を加えて10分程度煮る。

④　火を止めたらふやかしたゼラチンを溶かし
　　レモン汁と枸杞を加え、容器に入れ、冷やして固めたら完成。

POINT
　●今回は、素材の味を尊重した味付けにしてます。
　　もう少し甘みが欲しいときは、蜂蜜の量を調整してみてくださいね。
　●すりおろししょうがを入れると、少しスパイシーな薬膳ジュレに♡
　



材料
　・水200ml
　・豆乳200ml
　・黒糖しょうがパウダー　適量
　・シナモンパウダー　適量

作り方
①鍋に水、　ほうじ茶ティーバッグを入れて中火にかける。
　煮立ったらすぐ火を止め　2〜3分蒸らす。

②ほうじ茶ティーバッグを取り出し、
　豆乳２００ｍｌ・黒糖生姜パウダーを
　お好みで入れ中火にかけ沸騰直前で火を止める。

③茶こしで濾しながらカップにそそぐ。
　最後に、シナモンパウダーを一振りし完成。

POINT
　●黒糖生姜パウダーは、私は大匙1程度入れてます＾＾
　●シナモンパウダーは、シナモンスティックでもOK!
　　シナモンスティックの場合は、豆乳を入れるタイミングで♡
　　このほかに、カルダモンやクローブを入れてもスパイス感が増しおいしいです＾＾





＼新発売！！／
みちかけ潤い薬膳ジュレキット　　価格：450円（税込）
　（内容）
　　　〇白きくらげ　6g
　　　〇クコの実　　12粒
　　　〇ゼラチン　　10g


＼好評発売中！／
　黒糖生姜パウダー250g　　価格：648円（税込）


この他、健康や美容におすすめの漢方取り扱い中。
当店の漢方は、お客様お一人お一人に合わせたオーダーメード。
あなたのしんどいに寄り添う漢方を試してみませんか？


最後まで読んでいただきありがとうございます♡