炭火焼みっちゃんです。今回は、当店の地鶏炭火焼と相性ぴったりの「柚子胡椒」の楽しみ方をご紹介します。

香ばしく焼き上げた宮崎地鶏に、ピリッと爽やかな柚子胡椒を少し添えるだけで、味わいがぐっと深まります。おうち飲みや夕食のメインに、ぜひ一緒にお試しください。

炭火の香り×柚子胡椒の爽やかな辛み

備長炭でしっかり焼き上げた地鶏は、皮目は香ばしく、中はジューシーな仕上がりです。ここに少量の柚子胡椒をちょんとのせて一口食べていただくと、炭火の香りと地鶏の旨みに、柚子の香りと辛みが加わり、後味がキリッと引き締まります。

そのままでももちろんおいしい炭火焼ですが、途中から柚子胡椒を足して味変していただくと、最後の一口まで飽きずに楽しめます。

晩酌やホームパーティーにもおすすめ

炭火焼と柚子胡椒の組み合わせは、ビールやハイボール、焼酎など、いろいろなお酒との相性も良く、晩酌のおつまみにぴったりです。

ご家族での夕食やホームパーティーでも、「まずはそのまま」「次は柚子胡椒をつけて」と、会話のきっかけにもなります。炭火焼みっちゃんの地鶏炭火焼をお持ち帰りの際は、ぜひ柚子胡椒との相性もお楽しみください。

※ご来店時間が決まっている場合は、お電話で事前にご予約いただくとスムーズにお受け取りいただけます。