炭火焼みっちゃんです。いつもご利用いただき、本当にありがとうございます！

「大分市周辺で本格的な地鶏料理を食べたい」「今夜は炭火焼のお店に行ってみようかな」とお食事処を探されている皆さまへ、当店から営業形態についてのお知らせとご案内です。

大分市角子南に店を構える「炭火焼みっちゃん」は、店内に客席を設けておらず、持ち帰り専門（テイクアウト・移動販売）として営業しております。「店内でゆっくりお酒を飲みながら食べられるのかな？」とお考えだった方には恐縮ですが、当店はご自宅の食卓で本格的な専門店の味を気兼ねなく楽しんでいただくためのお店です。

炭火の香ばしさをそのままご自宅へお持ち帰り

当店がご用意しているのは、厳選した新鮮な鶏肉を強い火力と煙で一気に包み込むように焼き上げる自慢の地鶏炭火焼（1パック 1,200円）です。

強い炭火で豪快に焼き上げた黒褐色のお肉は、アルミホイルを敷いた容器へぎっしりと山盛りに詰めてお渡ししています。ひと口頬張れば炭火特有のスモーキーな香りが鼻を抜け、噛みしめるほどに地鶏ならではの力強い弾力とジューシーな旨みがあふれ出します。容器の隅に添えたピリッと辛い赤い薬味を合わせれば、ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のビールや焼酎にも相性抜群です。

一口大の食べやすいサイズに仕立てておりますので、包丁やお皿を使わず、パックを開けてそのまま食卓の真ん中へ並べるだけで、ご家族みんなで囲む賑やかな夕食の主役になります。

さっぱり美味しいモモたたきとの組み合わせも人気です

炭火焼と並ぶもうひとつの専門メニューが、しっとりとした柔らかな食感とさっぱりとした後味が魅力のモモたたき（1パック 500円）です。

香ばしく濃厚な旨みの炭火焼と、清涼感のあるモモたたきを一緒に並べていただくと、味わいの変化を贅沢に楽しめます。ご家族3〜4人分の夕食や晩酌の席であれば、炭火焼とモモたたきを組み合わせてお持ち帰りいただくことで、手軽に大満足の鶏料理づくしの食卓が完成します。居酒屋や飲食店へ足を運ぶ代わりに、おうちでリラックスしながら専門店の味を囲む贅沢なひとときを過ごしていただけます。

夕方16時から営業｜事前のお電話予約で待たずに焼きたてを

当店は夕方16:00から20:30まで営業しております。定休日は月曜日と第2・第4火曜日です。

ご注文をいただいてから強い炭火で一気に香ばしく焼き上げますので、事前にお電話で受け取り時間をご予約いただけますと、待たずに焼きたてのアツアツをお持ち帰りいただけます。お仕事帰りや夕方のお買い物のついでに、スムーズにお受け取りいただけます。

「今夜は家で美味しい地鶏料理を囲みたい」「夕食のメインを手軽に用意したい」という日は、ぜひ角子南の炭火焼みっちゃんを思い出していただければ幸いです。今夜も香ばしい炭火の煙と元気な笑顔で、皆さまのご予約・ご来店を心よりお待ちしております！