府内町・トキハ本店近くのイシカワ珈琲です。本日のケーキは、フランス菓子店「ポアッソンルージュ」さんから届いたタルトをご用意しました。木のテーブルに白いお皿をのせて、珈琲と一緒にお楽しみいただけます。

チェリータルトとモンブラン仕立てのタルト

一つめは、つややかな赤いチェリーをたっぷりとのせたチェリータルトです。香ばしいタルト生地の上に果実が敷きつめられ、小さな旗に「Poisson Rouge」の文字が揺れています。

もう一つは、クリームを細く絞り出したモンブラン仕立てのタルトです。やわらかなベージュ色のクリームが山のように重なり、こちらもタルト生地の香ばしさとクリームのコクを楽しんでいただける一皿です。

甘さを抑えた珈琲とよく合うケーキ

どちらのタルトも、当店の甘さを抑えた直火焙煎ネルドリップ珈琲と相性のよい味わいです。チェリーの酸味やクリームのコクが、珈琲のやわらかな甘みと重なり、ゆっくりとした喫茶時間を演出してくれます。

本日のケーキの内容は日によって変わりますので、ご来店の際はスタッフまでおたずねください。府内町にお越しの際は、ポアッソンルージュさんのケーキと一杯の珈琲で、ほっとひと休みしていただければうれしいです。