府内町・トキハ本店近くのイシカワ珈琲です。当店ならではの自家製スイーツ「コーヒーゼリー」と「雪の花」を、ネルドリップ珈琲と一緒に楽しめるデザートメニューとしてご用意しています。

ネルドリップ珈琲でつくる、自家製コーヒーゼリー

ガラスのグラスに重ねたコーヒーゼリーは、直火焙煎の豆をネルドリップで抽出したコーヒーを使い、ほどよいほろ苦さと香りが感じられるよう仕上げた一品です。冷たいコーヒーゼリーの上には、白いアイスクリームとトッピングを重ね、グラスの中で珈琲と甘さが溶け合うデザートにしています。

白いソーサーにグラスをのせ、スプーンを添えてお出ししますので、下の層から少しずつすくいながら、口の中で重なり合う味わいをお楽しみください。

ガラス器に映える、冷たいデザート「雪の花」

「雪の花」は、クリームチーズに生クリームを合わせた、なめらかな口当たりの冷たい自家製スイーツです。ガラスの器に白いクリームを盛りつけ、その上にトッピングをそっと添えました。器の色合いと木のテーブルがよく映え、見た目にも涼やかな一皿です。

スプーンを入れると、やわらかくほどけるクリームとトッピングの食感が重なり、珈琲や紅茶との相性も良いデザートに仕上がっています。

一杯と一皿で、ゆっくりとした喫茶時間を

自家製コーヒーゼリーと雪の花は、どちらもネルドリップ珈琲や紅茶と一緒に楽しんでいただきたいスイーツです。木のテーブルにカップとグラス（またはガラスの器）を並べて、読書やおしゃべりのおともにどうぞ。

府内町にお越しの際は、自家焙煎の珈琲と自家製スイーツを囲んで、ゆっくりとひと休みの時間をお過ごしいただければうれしいです。